sobota, 31 stycznia 2015

Prozdrowotna sałatka owocowa z amarantusem

Różnorodność to podstawa zdrowego stylu odżywiania, każdy pokarm zawiera pewien charakterystyczny dla niego zestaw minerałów i witamin a także substancji chemicznych mających konkretny wpływ na nasze zdrowie. Ważne jest by komponując posiłek zawrzeć w nim jak najwięcej różnych składników - to sztuka w której należy dobrze planować posiłki jak i dobrze komponować smaki. Moja propozycja będzie w zasadzie odżywką która połączy zdrowotne właściwości amarantusa, orzechów takich jak migdał, orzech włoski czy orzech laskowy z przeróżnymi owocami od egzotycznego awokado po polską gruszkę. Spróbujcie zdrowia w formie smacznej bezglutenowej, odpowiedniej dla wegan sałatce która da wam konkretny zastrzyk energii!

Dla 1 osoby
Czas przygotowania" 10 minut

Składniki:
Po kawałku: banana, gruszki, awokado i pomarańczy
Kilkanaście borówek amerykańskich
Suszony kokos w kostce lub płatki kokosa
2,5 łyżki ugotowanego amarantusa
1 łyżeczka ksylitolu
2 łyżeczki mielonych orzechów laskowych
kilka orzechów włoskich
kilka migdałów
3-4 łyżki oleju z orzechów włoskich
Listki świeżej melisy

Przygotowanie:
1/ Amarantus łączymy ze zmielonymi orzechami laskowymi, dodajemy ksylitol i olej z orzechów włoskich mieszamy aż utworzy się masa którą później nałożymy na sałatkę
2/ Kroimy w kostkę obrane awokado, pomarańcz, banana i gruszkę i przekładamy do salaretki. Dodajemy borówkę i nakładamy łyżeczką masę amarantusowo-orzechową którą posypujemy suszonym kokosem, orzechem włoski oraz migdałami. Dekorujemy listkami melisy. SMACZNEGO!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz