wtorek, 13 stycznia 2015

Sałatka śmietankowa z suszonymi pomidorami

Szybkich sałatek karnawałowych ciąg dalszy, to już moja druga propozycja z suszonymi pomidorami. Tym razem będzie to sałatka na bazie makaronu, nie będzie w niej grama majonezu za to smak śmietanki i słonecznych pomidorów na pewno polubicie. Czym prędzej zmierzajcie do sklepów po składniki i klikajcie "Lubie to" na Kuchnię PROzdrowotną :)

Dla 2 osób
Czas przygotowania 15 minut

Składniki:
2 garście makaronu (z pszenicy durum lub razowego)
5 dużych suszonych pomidorów 
100 ml śmietanki 30% tł.
4 cm kawałek ogórka zielonego
2 garści kukurydzy konserwowej (Najlepiej EKO lub z gwarancją BEZ GMO)
4 plasterki sera żółtego typu TYLŻYCKI
Sól himalajska
Pieprz czarny

Przygotowanie:

1/ Miksujemy w małym pojemniku śmietanę z suszonymi pomidorami, solą i pieprzem. Gotujemy makaron al dente. Kroimy ogórka w cienkie półksiężyce a ser kroimy w kostkę - przekładamy do miski.
2/ Ugotowany makaron przekładamy do durszlaka i chłodzimy a następnie dodajemy do ogórka i sera. Dokładamy odsączoną kukurydzę i zalewamy sałatkę śmietanką z suszonymi pomidorami.
3/ Mieszamy i podajemy. Można dodać świeżego pomidora :) SMACZNEGO!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz