poniedziałek, 26 stycznia 2015

Sałatka z ananasem i kurczakiem w orientalnym sosie

Kolejny klasyk czyli kurczak-ananas w sałatkowej odsłonie. Wersja odchudzona czyli mniej majonezu, więcej zielonego i chrupkiego. Będzie rzodkiewka, sałata masłowa, orzech włoski i sos z imbirem,cynamonem i kakao :) Zapraszam do kuchni! 

Dla 1 osoby
Czas przygotowania: 10 minut

Składniki:
Kilkanaście małych kawałków ananasa świeżego lub z puszki
100g wysokiej jakości wędliny z piersi z kurczaka
Kilka liści sałaty masłowej
3 rzodkiewki
Kilka orzechów włoskich
3 łyżki śmietany 18%tł. do sosów
1 łyżeczka majonezu
Sól himalajska
Ksylitol lub cukier
Cynamon mielony
Imbir mielony
Kakao
Sok z cytryny

Przygotowanie:

1/ Mieszamy w małym pojemniku śmietanę, majonez, szczyptę cynamonu, imbiru i kakao. Dodajemy odrobinę soku z cytryny ksylitol i sól i ponownie mieszamy. Odkładamy na bok.
2/ Opłukaną sałatę rwiemy na mniejsze kawałki i przekładamy do salaretki. Dodajemy rzodkiewkę pokrojoną w talarki i ananasa w kostkę. Następnie dokładamy kurczaka pokrojonego w kostkę oraz orzechy. Polewamy sosem i dekorujemy listkiem mięty. SMACZNEGO!





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz