środa, 4 lutego 2015

Sałatka tortellini z sosem gorgonzola

Hej! Popularne ostatnio tortellini coraz częściej dodaje się do sałatek, dodaje to smaku sałatce i ładnego wyglądu. Jednak popularne pierożki powinny tak naprawdę zastępować makaron jako dodatek do sałatki, nie powinno się dodawać ich gdzie popadnie bo efekt może być mizerny. W mojej sałatce znajdzie się tortellini grzybowe które bardzo polubi się z sosem z ser gorgonzola, będą też chrupkie warzywne dodatki :). Jakby się przyjrzeć to tortellini są zwinięte na kształt serca, niedługo walentynki więc może i sałatka na dzień dobry dla naszej drugiej połówki to całkiem niezła myśl :) Polecam!

Dla 1 osoby
Czas przygotowania: 10 minut

Składniki:
Garść ugotowanego al dente tortellini grzybowego
50 gr sera gorgonzola
3 łyżki jogurtu greckiego w wersji FIT lub kremówki jeśli bez FIT :)
Kilka połamanych liści sałaty lodowej
1 rzodkiewka
1/4 małej papryki 
Plasterek cebuli czerwonej
Sól himalajska
Ksylitol lub cukier

Przygotowanie:
1/ W małym garnku podgrzewamy jogurt i dodajemy do niego kawałki gorgonzoli szczyptę soli i cukru. Mieszamy aż do rozpuszczenia sera i odstawiamy
2/ Na salaretkę układamy sałatę lodową, ugotowane tortellini, pokrojoną w półksiężyce rzodkiew, paprykę pokrojoną w kostkę oraz kilka krążków cebulki.
3/ Polewamy sałatkę sosem z gorgonzolą i podajemy. SMACZNEGO!



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz