poniedziałek, 9 marca 2015

Klasyczna sałatka GYROS

Dziś druga odsłona imprezowych klasyków w bardzo smacznym wydaniu czyli sałatka GYROS czy KEBAB jak kto woli :) . Przyjęcia czy też prywatki to czas w którym musimy trochę zapomnieć o naszych przyzwyczajeniach i dostosować się do tego co jest lubiane przez większość :). Przy robieniu potraw nie koniecznie prozdrowotnych zawsze możemy uniknąć złych substancji negatywnie oddziałujących na nasz organizm. Unikajcie glutaminianu sodu i jego pochodnych, pamiętajcie że ekstrakty drożdżowe to również glutaminian!, unikajcie aspartamu jak również barwników które nie są pochodzenia roślinnego. Wybierając mięso kupujmy z pewnego źródła, najlepiej z miejsc w których zwierzęta jadły zróżnicowany pokarm. A teraz zapraszam do wypróbowania klasycznej sałatki o smaku najpopularniejszego fast-foodu w Polsce.

Dla 5-6 osób
Czas przygotowania 20 minut

Składniki:
300-350g piersi lub udka b/k z kurczaka
2 papryki czerwone
Pół średniej wielkości cebuli
3-3,5 garści odsączonej kukurydzy konserwowej BEZ GMO
2 garści ugotowanego makaronu typu małe kolanka
Olej rzepakowy
3 łyżki majonezu
Przyprawy: sól himalajska, cebula suszona, papryka słodka, czosnek, oregano, cukier, pieprz, rozmaryn lub Przyprawa GYROS firmy Kotynai (jest bez glutaminianu sodu)

Przygotowanie:
1/ Kurczaka kroimy w cienkie lub grubsze paski wd. uznania i przekładamy do miski. Papryki bez gniazd kroimy na 8 części i każdą część kroimy w wąskie paski dokładamy do miski z kurczakiem. Dodajemy pół opakowania przyprawy, energicznie mieszamy a następnie dodajemy odrobinę oleju i znów mieszamy.
2/ Przesmażamy kurczaka z papryką na patelni z rozgrzanym już olejem aż do miękkości papryki i usmażenia mięsa. W między czasie cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę.
3/ Usmażonego kurczaka z papryką (bez tłuszczu z patelni) przekładamy do świeżej miski, dodajemy makaron, cebulę, kukurydzę i drugą połowę opakowania przyprawy - dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy majonezu i powtórnie mieszamy. SMACZNEGO!



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz