czwartek, 23 kwietnia 2015

Syrop z mniszka i czarnego bzu na ODPORNOŚĆ

Może to dziwić ale czasem świetne lekarstwa dosłownie rosną nam pod nogami i gdy wygospodarujemy trochę czasu to świetnym pomysłem jest wybranie się na zbiór mniszka lekarskiego na jakąś piękną polanę za miasto. Najlepszy moment na zbiór właśnie powoli się zaczyna bo zbieramy tylko kwiaty dobrze rozwinięte. Niepozorny mniszek wraz z owocem czarnego bzu to świetne żródło witaminy A, B2 oraz C. Razem świetnie zabezpieczają nasz organizm przed chorobą w ten często zdradliwy wiosenny czas. Zapraszam do wypróbowania świetnego smacznego przepisu na wzmacniający syrop :)

Składniki:


1 litr kwiatów mniszka (całe kwiaty)

1 litr wody
1 cytryna
1 limonka
0,5 kg cukru
garść suszonego owocu bzu czarnego


Przygotowanie:

1/ Zalać kwiaty 1 litrem zimnej wody, zagotować, gotować przez 15 min, odstawić na dobę w chłodne miejsce.


2/ Przecedzić kwiaty, dodać otartą skórkę z limonki i cytryny oraz wyciśnięty sok. Dodać cukier.


3/ Gotować na wolnym ogniu przez 2,5 h w otwartym garnku. 15 min przez końcem dodać owoce czarnego bzu, gotować pod przykryciem przez 15 min


4/Przecedzić i przelać gorące do słoiczków, szczelnie zamknąć.






Brak komentarzy:

Prześlij komentarz