piątek, 8 maja 2015

Sałatka SEROWO - POMIDOROWA z bazylią

Okres majowy od kilkunastu lat nieodłącznie kojarzy się z grillem czy ogniskiem. Sałatka serowo - pomidorowa z odświeżającą bazylią jest idealnym dodatkiem zarówno by zabrać ją do pojemnika w plener jak i świetnie się sprawdzi podczas imprez czy bankietów w domu. Użyjemy świeżej bazylii, suszonych pomidorów i 2 typów sera: z dziurami i wędzonego. Zamiast zwykłego makaronu polecam użyć 5 jajecznego - jego smak nie jest jałowy i nie pozbawia smaku sałatki. Polecam zapisać sobie przepis do ulubionych ponieważ uniwersalność tej sałatki pozwala wykorzystać ją przez cały rok. Zapraszam do wypróbowania!

Dla 3-4 osób
Czas przygotowania kilka minut

Składniki:

Garść ugotowanego makaronu małe świderki 5 jajecznego
130g suszonych pomidorów z zalewy
125g sera z dziurami
125g sera wędzonego
Dwie garście kukurydzy konserwowej BEZ GMO
12 świeżych listków bazyli
1 ząbek czosnku
Pół łyżeczki suszonej papryki słodkiej
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
4 łyżeczki śmietany 18% tł
3-4 łyżki majonezu
Sól himalajska
Cukier
Pieprz czarny mielony

Przygotowanie:
1/ Pomidory suszone drobno kroimy i przekładamy do miski, dodajemy posiekany w drobne kosteczki ser żółty, kukurydzę, drobno posiekany czosnek o raz makaron. Mieszamy
2/ Dodajemy paprykę, koncentrat pomidorowy, śmietanę, majonez, sól, szczyptę cukru oraz majonez. Bardzo dokładnie mieszamy
3/ Na koniec dodajemy porwane drobno w rękach listki bazylii i delikatnie mieszamy sałatkę. Przekładamy do salaretki. SMACZNEGO!







1 komentarz:

  1. Pierwszy raz widzę przepis na taką sałatkę:) Chętnie spróbuję:)

    OdpowiedzUsuń